Hvorfor velge catering fra BISTRO 19?

Bruk tiden der den virkelig teller – sammen med venner, familie og kolleger. La oss ta oss av maten.

Hos BISTRO 19 leverer vi den gode opplevelsen dit du er. Enten det er en uformell samling eller en større feiring, sørger vi for smakfull mat og en sømløs gjennomføring.

Vi tilbyr både catering og take away til små og store anledninger – fra firmalunsj og bursdager til konfirmasjoner, dåp og festmiddager.
Med tilgang til 5 av Trysils mest erfarne kokker på laget står vi klare til å levere catering til alle anledninger.

Ønsker du å gjøre det ekstra spesielt? Lei kokk og servitør – så kan du fokusere på gjestene mens vi tar oss av resten.

Vi leverer maten til deg mot et lite tillegg, eller du kan enkelt hente hos oss.

Minimum bestilling: 15 personer
Kontakt oss for pristilbud:
 bistro19@trysilgolf.no

62 45 23 55

 

Buffér

Koldbord 695,- 

Innhold:
Røkt laks med eggerøre
Gravet laks med sennepssaus
Varmrøkt ørret med rømmedressing
Roastbiff med remulade
Spekemat (3 typer) med rømme og melon
Grillet kylling med Waldorfsalat
Elgkarbonader med stekt løk
Potetsalat
Grønn salat
Brød og smør

Beskrivelse:
Et raust og klassisk koldtbord med norske favoritter – perfekt for både formelle og uformelle anledninger.
Her kombineres tradisjonelle smaker med gode råvarer, og gir et variert og mettende måltid som passer de fleste.

Allergener: fisk, egg, melk, sennep, gluten, nøtter, selleri

TASTE Tapas 895,- 

Innhold:
Serranoskinke
Manchego med honning og nøtter
Marinerte oliven
Kjøttboller i tomatsaus
Tigerreker i hvitløk og chili
Marinerte, grillede kyllingspyd
Ovnsbakte småpoteter med muhammara
Caprese (mozzarella, tomat, basilikum)
Ceviche av kveite
Focaccia og aioli

Beskrivelse:
En sosial og smakfull tapasopplevelse med inspirasjon fra Middelhavet. 
Perfekt for mingling og deling – en variert meny med både lette, friske og fyldige smaker.

Allergener: melk, nøtter, gluten, egg, skalldyr, fisk

 

Leveres med en beskrivelse på hvordan dere ordner siste touchen hjemme.

3-rettersmenyer

Meny 1 895,- 

Toast Skagen med pepperrot, dill, sitron, brioche og rogn
Helstekt norsk ytrefilet av okse med sesongens grønnsaker, peppersaus og ristede småpoteter
Crème brûlée med friske bær

Beskrivelse:
En klassisk og elegant meny med kjente favoritter i høy kvalitet – perfekt for selskaper som ønsker restaurantopplevelse hjemme.

Allergener: skalldyr, fisk, egg, gluten, melk

Meny 2 995,- 

Kantarellsuppe med sprø løk og urter
Hjort ytrefilet med solbær, rotselleri og kål
Sjokolademousse med bringebær og sjokoladejord

Beskrivelse:
En raffinert meny med tydelig nordisk preg, hvor sesongens råvarer står i sentrum.
Dype smaker av skog og vilt balanseres med friske elementer og en elegant avslutning.

Allergener: melk, egg, selleri

 

5-retters

5-retters med kokk og servitør 1295,- 

Kamskjell med hollandaise, ørretrogn og kjørvel
Kveite med soya, brunet smør, urter, ingefær og sitron
Jordskokksuppe med sprø løk og urter
Hjort med solbær, rotselleri, kål og ristede småpoteter
Sjokolade, karamell, vanilje og bringebær

Beskrivelse:
En eksklusiv fine dining-opplevelse med sesongbaserte råvarer og elegante smaker. Perfekt for spesielle anledninger hvor du ønsker det lille ekstra – komplett med kokk og servering.

Allergener: skalldyr, fisk, egg, melk, gluten, soya, selleri
Personale: +845,- per arbeidstime

 

Leveres ferdig for å spise innen 45minuter.

Lunsj eller enklere middag

Viltgryte 315,- 

med potetpuré, rørte tyttebær og flatbrød
Allergener: melk, gluten

Beskrivelse:
En varm og rustikk rett med dype smaker av norsk vilt – perfekt for kjølige dager og sultne gjester.

Lasagne 285,- 

med salat og brød
Allergener: gluten, melk, egg

Beskrivelse:
Klassisk italiensk favoritt laget med rike smaker og servert med frisk salat – en sikker vinner for alle.

Langtidsbakt oksekjake 325,- 

med potetpuré, rotgrønnsaker og pepperrot
Allergener: melk
Pris: 325,- p.p
Beskrivelse:
Mørt kjøtt som smelter i munnen, kombinert med sesongens grønnsaker og balansert smak av pepperrot.

Biff Stroganoff 285,- 

med ris, salat og brød
Allergener: melk, gluten

Beskrivelse:
En fyldig og smakfull klassiker med kremet saus – et trygt og populært valg.

 

BRYLLUP
Perfekt beliggenhet med kort vei til flotte overnattingsteder med de aller beste prisene gjennom oss og fullt utrustet restaurang og festlokale. En unik matopplevelse La  bryllupsmiddagen hos oss bli til en unik matopplevelse! Har festen et spesielt tema, er du ute etter en unik middagsopplevelse, eller vil dere nyte en syvretters meny med passende viner? Etter ønske kan dere være med på menyplanleggingen utover selskapsmenyen. Her vil dere sammen med kjøkkensjefen og restaurantsjefen få muligheten til å skape en meny som passer perfekt til hva dere ser for dere.

Her er noe vi tilbyr, ha dere andre ønsker lager vi noe ut etter disse.

Bryllup

Pakke 1 1290,- 

Aperitif: 1 glass musserende med påfyll eller 1 glass Champagne
3 retters meny & 3 glass vin
Kaffe avec

Pakke 2 1590,- 

Aperitif: 1 glass musserende med påfyll eller 1 glass Champagne
Frukt og bær ved ankomst
3 retters meny & 4 glass vin
Kaffe avec

Pakke 3 1925,- 

Aperitif: 1 glass musserende med påfyll eller 1 glass Champagne
Frukt og bær ved ankomst
4 retters meny & 5 glass vin
Kaffe avec

Pakke 4 2150,- 

Aperitif: 1 glass musserende med påfyll eller 1 glass Champagne
Frukt og bær ved ankomst
5 retters meny & 5 glass vin
Kaffe avec
Nattmat (etter avtale)
Ingen ekstra belastning for bar etter kl 0100.

Meny og vinpakker avtales nærmere, vi følger sesongen når det gjelder maten slik at brudeparet og gjestene får det beste sesongen har å by på. Viner avtales nærmere når menyen er avtalt. For oppgradering av viner så kommer det et tillegg avhengig av hvilken vin som velges. Det serveres alkoholfritt alternativ til gjester som ikke drikker vin til maten. Bryllupspakkene inkluderer festoppdekk, lokale, servitører,, befaring i bryllupslokalene,  planleggingsmøte med restaurantsjef og bookingansvarlig, og  planleggingsmøte med toastmaster og restaurantsjef. 
Lokalet disponeres samme dag som arrangementet, evnt annen avtale kan gjøres etter behov/mulighet.
Blomster og pynt utover duker, kuvert, servietter og lys er ikke inkludert i pakken. 

Bar etter middag er inkludert og nattmat kan avtales nærmere hvis ønskelig!
Vår festlokale med fullt mordent utrustet PA-anlegg og lysanlegg står disponibelt etter middagen uten ekstra kostnad. (Må handteres av proffe personal (DJ, band eller lyd og lystekniker)
Priser og betingelser gjelder for  60-120personer mellom 01.mai - 30.november maks antall gjester 120p.